手回し焙煎機

ユニオンサンプルロースターを買いました。

昨晩届きました。

44800円。

やまもとコーヒーさんに電話をしたんです。

やまもとさんという店長さんが電話越しに丁寧に話してくださいました。

だから買いました。

他にも安いところはありましたが、電話して聞きたいことがあり、電話できるサイトを探していたらやまもとコーヒーさんだったんです。

送料代引き手数料は無料でした。

実は他にも考えていた焙煎機がありました。

名前は控えますが、20000円で鉄製と35000円でステンレス製のベアリング付き焙煎機があったんです。

ただ、豆を入れるジョウゴと焙煎度合いを調べるスプーンが別売りで高くてあきらめました。

それにユニオンサンプルロースターならばまた同じものが手に入ると思って。。

だから決めました。

この焙煎機はステンレスです。

ジョウゴとスプーンと網とスカート台もついています。

たまたまですが、解体するときに必要な17ミリのナット回しもタイヤ交換用ならば持っていますから今後解体してチェックするかもしれないです。

いろいろな焙煎機を見ましたが、これになりました。

一番の理由はカセットコンロの上に安定して乗るよと田島珈琲さんが教えてくれたことと、やまもとコーヒーさんの説明です。

田島珈琲さんはこのサンプルロースターで焙煎した豆で美味いコーヒーを出していらっしゃいます。

やまもとコーヒーさんはこのサンプルロースターを作った方の子孫の一人なんだそうです。

あとは私が頑張るだけ。

自動スイッチを入れるだけの焙煎機ではなく、汗水流して涙を流して。。笑って泣いて苦しんで。。

焙煎、ミル、サーバー、ドリッパー、ポットとひと通り揃って。。

さあ頑張ります。

今後たくさん失敗を重ねていつか美味いコーヒーを焙煎できたらと思います。

フライパン焙煎をしていましたが、フライパン焙煎をやめる気は無く、たまにはやるつもりです。

私の原点ですから。。

また書きます。

尚カテゴリに珈琲の話を追加しました。

釣り場で珈琲、ギターを弾いてひとやすみして珈琲、ジムニーで散策して珈琲屋さんに。。。

楽しみが増えました。

尚このブログ記事は個人的意見感想です。

悪しからず。。